我們知道氣血不足對身體健康的影響是非常大的，尤其是在氣血不足嚴重時容易有大腦功能下降，臉色蒼白，手腳冰冷等症狀。因此發現氣血不足時，應該通過合理的飲食進行調節，補充人體需要的營養物質。氣血不足的人體質較虛弱，經常會有疲乏無力、氣短、面色灰白等症狀。日常可通過飲食調理氣血，常見如果蔬、穀類、肉類等食物。也可在醫生指導下應用黃芪、當歸、枸杞子等中藥進行調理。
一、氣血不足的主要原因：
1.飲食不當造成脾胃的損傷，導致生成氣血的能量和原料不足，引起氣血虧虛，氣血不足。
2.睡眠不足導致機體的血氣沒有恢復的時間，造血也沒有充足的時間。
3.經脈不暢通，導致氣血生成的道路受阻，因而導致氣血不足。
4.過勞傷氣，氣虛則逐漸導致血的生成動力不足，最終是氣血兩虧。
烏雞西洋參湯
忽冷忽熱的天氣，想補氣血又不生燥火，建議喝烏雞參湯。烏雞平和，黑色五行屬水，因此是補血益陰的肉品；搭配性涼的西洋參，平補又不助火，是冬季怕上火、虛不受補，容易口乾舌燥人群的進補首選。
西洋參這類補品是吃來提氣的，最宜隔水燉食，以留住那一股氣；燉湯能把肉品燉爛，減輕了腸胃的消化吸收負擔。
西洋參燉烏雞材料：
烏雞400g（約半隻）、西洋參8g、紅棗4枚、生薑3片，枸杞10顆步驟：
烏雞斬大件，焯水；紅棗對半切，去核備用；
材料入鍋，加入1000ml清水（水要一次性加足），封上保鮮膜開火燉。
大火燉30分鐘，小火再燉60分鐘，最後30分鐘放枸杞，食鹽調味。
燉小補湯時不可一直大火，不然湯會變渾濁。小補湯雖平和，但感冒、發熱期間不宜喝哦。
家常炒黃鱔
製作方法：首先把買回來的黃鱔清洗乾淨，洗去血水，洗淨後放在案板上。
然後用刀切掉頭部不要，再用力的把黃鱔拍扁，把中間的脊椎骨拍斷，這樣好看又入味，拍好後剁成約2釐米的段，全部剁好收入盤中備用。
接著把它醃制一下：倒入適量的料酒，胡椒粉，戴上手套抓拌均勻，放一旁醃制15分鐘。
下麵切點配料，一塊生薑切成薑粒，幾瓣大蒜切成蒜粒，一把香蔥切成蔥花，4個小米辣切成椒圈，3個泡椒也切成小圈，全部切好收入碗中待用。再來準備2根蒜苗，切好收入盤中備用。
鍋中加入少許食用油，油熱下入黃鱔煸炒一下炒至變色，炒好先盛出來備用。
接著鍋中留底油，倒入準備好的料頭炒出香味，炒香加入1勺豆瓣醬繼續翻炒炒出紅油，再把黃鱔下入鍋中翻炒均勻，炒勻加入少許米酒去腥，繼續翻炒均勻。
下麵調味：加入生抽，蠔油，食鹽，白糖提鮮，翻炒均勻使其調料化開；再倒入半瓶啤酒增香，蓋上蓋子燒5分鐘，燒熟燒至入味，時間到倒入蒜苗，倒入少許水澱粉勾芡，翻炒均勻把水澱粉炒至濃稠。炒好就可以出鍋了。
桂圓紅棗茶： 桂圓和大棗應該是女生調養身體不可或缺的兩大神器吧把桂圓和紅棗洗乾淨，放入鍋中煮熟就可以了喜歡甜的朋友可以再住的時候放些冰糖增加甜度。
蘋果蘿蔔汁： 我們要準備的是紅蘿蔔，蘋果，檸檬，蜂蜜，原料很簡單吧。把蘿蔔和蘋果切塊放入榨汁機，打出汁液後加入幾滴檸檬汁和一些蜂蜜就可以了，喜歡吃甜一些的就多放點蜂蜜。